FORN DEL BON PA

Ser panadero artesano es un oficio profesional en todo el sentido de la palabra, a la vez noble y trivial, simple y muy complejo, sobre él recae el honor de transformar con su trabajo las materias primas en pan.Nuestro pan tiene una curada elaboración con un sistema de trabajo tradicional utilizando masa madre y una fermentación lenta.-Utilización de ingredientes de la más alta calidad.-Utilización de harinas ecológicas, como el trigo de variedad de espelta.-Cocción adecuada a la temperatura ambiental.Cada día elaboramos el pan saboreando con modestia el trabajo bien hecho, buscando siempre aumentar nuestros conocimientos y progresar como profesionales